Productspecificatie

Productnaam
Profiterole
Productinformatie
Van Januari t/m November is deze taart, ivm het bewerkelijke productieproces, alleen verkrijgbaar voor 20 personen á €6,00 per persoon.
Tijdens de Kerstperiode is deze taart verkrijbaar voor 10 of 15 of 20 personen, á €4,50- € 4.00 per persoon.
Zeer feestelijke taart, ook te gebruiken als dessert. Zandtaart bodem met amandelspijs, opbouw van soesjes met banketbakkersroom, eiwitschuim en fruit. Overgoten met pure chocolade.
Seizoen
Afbeelding
Ingredienten
suiker, EI-EIwit, water, room(MELK), roomboter(MELK), cacaomassa, TARWEbloem, AMANDELEN, aardbeien, banaan, , EI, MELKpoeder, maiszetmeel, EIgeel, cacaoboter, citroenschil, EIpoeder, gelatine, glucosestroop, bakkerszout, invertsuikerstroop, Rijsmiddel(E500, E450), aardappelzetmeel (gemodificeerd), Antiklontermiddel(E551, E535), Aroma(aroma, citroen), citroenvezel, Conserveermiddel(E202, E224(SULFIET)), EI-EIwit (gedroogd), Emulgator(E322(SOJA)), Enzym(alfa-amylase(TARWE)), kaliumjodide, Kleurstof(E160a, E160c), Meelverbeteraar(E300), Natuurlijk Aroma(citroen, vanille), Plantaardige Olie(raapzaad), Stabilisator(E407), vanille, Verdikkingsmiddel(E415), zout, Zuurteregelaar(E330)
Allergenen
Noten, Ei, Sulfiet, Gluten, Soja, Melk
Bewaaradvies
Houdbaarheid: ca. 4 dag(en).
Bewaartemperatuur: 7 °C

Gemiddelde voedingswaarde per 100 gram

Energie KJ 1250 KJ
Energie KCal 298.56 KCal
Eiwit 2.2 g    
Koolhydraten 43 g    
   - Suikers 39 g    
Vetten 13 g    
   - Verzadigd 7.4 g    
Voedingsvezels 1.1 g    
Zout 0.09 g